生鮮#美食#食材)【台北濱江】火鍋最佳夥伴湯頭大升級！彈Q肉質肥美的進口生凍野生旭蟹400~500g-隻料理－陳立發

「生鮮#美食#食材」報你知【台北濱江】火鍋最佳夥伴湯頭大升級！彈Q肉質肥美的進口生凍野生旭蟹400~500g/隻

【台北濱江】火鍋最佳夥伴湯頭大升級！彈Q肉質肥美的進口生凍野生旭蟹400~500g/隻【中式料裡食譜】不管吃過多少美味,一碗情真意切的五花肉,那真是極好的好。今天就介紹幾款銷魂五花肉做法,保證家人吃得停不下來!

日式料理菜品圖片五花肉一塊、料酒適量、白醋適量、2茶匙鹽、1茶匙糖、1/2茶匙五香粉、1/4茶匙白鬍椒粉、1/2杯粗海鹽、薑蔥

生鮮食品宅配 1、將五花肉上的豬毛剔除乾淨,洗淨後冷水入鍋,放入薑蔥、五花肉和適量的料酒,煮至斷生即可。

生鮮食品宅配 2、將料酒、鹽、糖、五香粉、白鬍椒混合成醬汁,塗抹在五花肉上(注意不要將醬汁塗抹在肉皮上),塗抹好後用錫紙包住塗抹了醬汁的部分,放入密閉容器中,在冰箱中冷藏24小時。

3、將豬肉從冰箱中取出用紙巾擦乾水分,用牙籤或鋼簽在豬皮表面戳出細密的小孔,刷上一層白醋,在豬皮表面撒上鹽粒(大粒海鹽最佳),把烤箱預熱到220度,將豬肉放入烤箱烤90分鐘。

4、將豬肉從烤箱中取出,將多餘的鹽粒去掉,將五花肉放在烤架上,再烤10—15分鐘左右。

1、豬肉焯水,將豬肉切成一指長的方塊, 在砂鍋中鋪上厚厚的大蔥,將生薑片均勻地分佈在大蔥上。

2、放入豬肉後倒入適量的水,以漫過蔥段為宜,再倒入料酒,生抽和老抽,放入幾塊冰糖,蓋上鍋蓋,大火高級日式料理菜譜煮開後小火煮90分鐘。

生鮮食品宅配 五花肉300克、大蔥、紅辣椒、白糖1/2勺、郫縣豆瓣醬1勺、豆豉少量、五香粉1勺、醬油1勺、雞精1/2勺、水適量、花生油適量

1、將五花肉將放入冷水鍋中,煮至9成熟關火,原湯浸泡五花肉至冷卻,大蔥、紅辣椒切塊

3、調入1勺醬油,五香粉1勺,翻炒均勻,接著調入半勺白糖調味,炒香後放大蔥段、紅辣椒翻炒均勻,加入雞精調味後出鍋

日式料理小菜做法大全

資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2

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【台北濱江】火鍋最佳夥伴湯頭大升級！彈Q肉質肥美的進口生凍野生旭蟹400~500g/隻

旭蟹是五星級飯店的最常使用的高級料理食材蟹黃比一般螃蟹還要香，蟹肉Q彈肥美，生凍旭蟹最適合當火鍋料，加入湯頭熬煮滋味甘甜鮮美！煮炒亦皆可，多種料理方式都好吃！